Justo a tiempo para el verano, el menú a bordo de Delta se está preparando con selecciones de temporada frescas y una expansión del popular programa de comidas preseleccionadas de la aerolínea. El programa permite a los clientes que viajan en Delta One solicitar su elección de comidas inspiradas en la región y diseñadas por chefs sudamericanos locales.
Pre-selección de expansión del programa de comidas
Tras su lanzamiento inicial en mercados selectos, Delta ampliará su popular programa de comidas preseleccionadas a partir del 6 de diciembre de 2018 para incluir todas las rutas salientes y entrantes de Delta One, lo que permitirá a todos los clientes que viajen entre Estados Unidos y Sudamérica ( Buenos Aires, Santiago de Chile, Río de Janeiro, São Paulo y Perú) elegir su comida con antelación. La preselección también está disponible en las rutas nacionales de larga distancia en las que se ofrece Delta One* y con esta expansión, estará disponible en más de 200 mercados de todo el mundo.
«La retroalimentación de los clientes juega un papel vital en el desarrollo de nuestras ofertas culinarias», dijo Lisa Bauer, vicepresidenta de Delta – Servicios a bordo. “Sabemos que los clientes valoran tener control sobre su experiencia en vuelo. A través del programa de comidas pre-seleccionadas, les estamos dando a los clientes la tranquilidad de que su primera elección de comida está disponible a bordo «.
Los clientes recibirán un correo electrónico de Delta tres días antes de su vuelo, pidiéndoles que seleccionen su primera comida. Lo único que se necesita para participar es una dirección de correo electrónico válida, que figure en la cuenta SkyMiles del cliente o en su registro de pasajeros.
Nuevo menú de verano y selecciones de vinos en Delta One
Los clientes que vuelen en Delta One disfrutarán de los platos estacionales de verano a bordo a partir del 1 de diciembre. Por ejemplo, los que viajan a Buenos Aires en Delta One pueden explorar los sabores locales seleccionando entre comidas de inspiración regional comenzando con camarones cocidos y remoulade de palmito, una ensalada César con lechuga baby gem con crutones, láminas de queso Manchego, tomates asados ahumados y cebollino de ajo y sopa de champiñones Porcini con crutones. El plato principal podría incluir una de cuatro opciones, comenzando con un Churrasco de Res favorito de la región adornado con champiñones y cebollas y servido con papas ahumadas con aceite de oliva, pimientos asados y salsa chimichurri, una pechuga de pollo a las hierbas con reducción de vino tinto, polenta trufada con queso, broccolini al ajo y tomates tostados, o un bacalao glaseado de soya con arroz con jengibre y cebolleta, col bok choy y salsa de piña y bayas de goji. Para los vegetarianos, una pasta fussiloni con queso Fontina ahumado con manzanas beurre noisette, migas de pan con avellanas y puerros estofados. Los postres incluyen Sundae de helado de vainilla High Road® o de Brigadeiros High Road®, tarta de queso de calabaza y una selección de quesos finos.
Los menús renovados de Delta One se complementarán con una selección de vinos escogidos por la maestra Sommelier de Delta, Andrea Robinson. La selección de vinos de Andrea forma parte de un proceso durante todo el año que incluye catas en vuelo para asegurarse de que los vinos tengan un sabor tan bueno en las alturas como en tierra.
La selección de vinos incluye dos vinos Argentinos: Catena High Mountain Vines Chardonnay 2017 y Bodega Norton 1895 Collection Torrontes. Los clientes de Delta One también estarán encantados con Antu Ninquén Cabernet-Carménère 2015 de Chile además de vinos de Nueva Zelanda, Francia, Italia, Australia y Estados Unidos. El menú gira a lo largo del año para combinar perfectamente con las últimas comidas servidas en vuelo. Para mejorar aún más la experiencia a bordo, Delta se asoció con Andrea para desarrollar su programa Sky Sommelier, una serie de cursos en línea donde los asistentes de vuelo aprenden a dar vida a la experiencia del vino para los clientes de Delta.
Esto es parte del esfuerzo continuo de la aerolínea para elevar y redefinir la experiencia culinaria a bordo a través de opciones de alimentos y bebidas frescas, locales y de temporada.
Actualización del menu Flight Fuel
Delta también está sirviendo nuevas ofertas en su menú Flight Fuel para los clientes de la cabina principal, incluyendo una nueva caja de proteína con 22 gramos de proteína y dos nuevas envolturas de pollo Luvo saludables y sanas de menos de 500 calorías cada una.
Actualización del carrito de refrigerios
El carrito de refrigerios de primera clase y Delta Comfort + de Delta se han renovado con nuevas opciones para que los clientes disfruten, incluida la galleta más vendida del mundo: Oreo.
Además de ofrecer bananas y la línea de refrigerios de cortesía de la Cabina Principal de la aerolínea, los carritos de refrigerios renovados ahora cuentan con los favoritos de los clientes y selecciones de temporada como SunChips, Oreo Peppermint Bark y la galleta Erin Baker´s Pumpkin Spice Cookie.
Estas mejoras culinarias son parte de la inversión multimillonaria de Delta en la experiencia general del cliente. En los últimos años, la aerolínea ha hecho mejoras significativas a la experiencia en la Cabina Principal incluyendo menús gratuitos en la Cabina Principal en rutas seleccionadas de costa a costa, mensajería de texto gratuita, entretenimiento gratuito a bordo , refrigerios de Cabina Principal mejorados, la incorporación de vino espumante, acceso a servicio Wi-Fi en casi todos los vuelos y opciones de menús actualizados Flight Fuel disponibles para compra. Las mejoras recientes para la experiencia de vuelo en Delta One incluyen nuevos menús Delta One diseñados por chefs elaborados por Jon Shook y Vinny Dotolo para los vuelos desde LAX, kits de amenidades TUMI actualizados con productos Kiehl’s y una vajilla de la colección Alessi.
