Cinco de los proveedores de catering más grandes del mundo han anunciado hoy la creación de la Airline Catering Association (ACA), una asociación sin fines de lucro de alcance global basada en Bruselas, Bélgica.
La ACA agrupa en un principio a Dnata (Dubai), Do & Co (Austria), Gategroup (Suiza), LSG Group (Alemania) y Newrest (Francia), y tiene como objetivo representar y promover los intereses comunes de la industria del catering de aerolíneas en aspectos como la comida, higiene y seguridad, medio ambiente, asuntos gubernamentales e impositivos. Adicionalmente monitorearán y apoyarán regulaciones relevantes a nivel global, europeo y nacional. La misma está abierta a todas las compañías con una operación internacional de tamaño relevante.
La estrategia de la asociación, según detallan en el comunicado, estará determinada por un Comité Estratégico del que participará un CEO u otro miembro del directorio de cada empresa. En principio lo componen Robin Padgett, CEO de dnata, Attila Dogudan, CEO de Do & Co, Xavier Rossinyol, CEO de gategroup, Erdmann Rauer, CEO del LSG Group, y Olivier Sadran, co-presidente de Newrest.
«Las ideas discutidas durante la primera reunión del Comité Estratégico claramente resaltaron la necesidad y el propósito de la ACA. Inicialmente enfocaremos nuestros esfuerzos en tratar con desafíos regulatorios en Europa que actualmente requieren atención particular. Sin embargo, a mediano plazo tenemos como objetivo dar un alcance global a nuestras actividades e iniciativas para apalancar el know-how de nuestra industria y fomentar la calidad seguridad y confiabilidad de nuestros servicios y productos para las aerolíneas y pasajeros», dijo al respecto Erdmann Rauer, presidente del Comité Estratégico de la ACA.
La administración del Secretariado estará en manos de Fabio Gamba, un ejecutivo con amplia experiencia en organismos de negocio y en la industria aerocomercial, cuyo rol asumirá en marzo próximo.
Los miembros de la Airline Catering Association combinan entre sí unos 130 mil empleados a nivel mundial que sirven unas 4,7 millones de comidas al día, representando un volumen de negocios de unos 12 mil millones de dólares anuales.
